近年来，“素食主义”逐渐成为一种流行的生活方式，但不吃肉真的没有坏处吗？虽然素食饮食有助于减少心血管疾病风险和环保，但也可能带来一些健康隐患。例如，肉类是优质蛋白质的重要来源，长期不吃肉可能导致蛋白质摄入不足，影响肌肉生长和修复。此外，肉类中的铁元素（如血红素铁）更容易被人体吸收，素食者若不注意搭配富含铁的食物（如菠菜、豆类），可能会增加贫血的风险。维生素B12主要存在于动物性食品中，缺乏它会损害神经系统，甚至引发记忆力衰退。因此，选择不吃肉的人需要精心规划饮食，确保营养均衡。建议多食用全谷物、坚果、种子以及强化食品，必要时可补充膳食补充剂。素食虽好，但科学搭配才是关键！💪🌱