鸭胗的营养有什么
发布时间：2025-04-13 12:23:21来源：
【鸭胗的营养有什么】鸭胗是鸭子的胃部，口感脆嫩，常被用于炒菜或凉拌。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，适量食用对身体有益。
以下是鸭胗的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约5克 |
| 碳水化合物 | 无 |
| 维生素B族 | 含有多种B族维生素 |
| 铁 | 约2.5毫克 |
| 锌 | 约1.5毫克 |
鸭胗低脂高蛋白，适合健身人群食用。同时，它富含铁和锌，有助于补血和增强免疫力。但因其胆固醇含量较高，建议适量食用，尤其注意控制摄入量。
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