鸭胗的营养价值
发布时间：2025-04-13 12:18:50来源：
【鸭胗的营养价值】鸭胗是鸭子的胃部，口感脆嫩，营养丰富。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的优质选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约5克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 维生素B12 | 1.5微克 |
| 铁 | 2.5毫克 |
| 锌 | 2.3毫克 |
鸭胗还含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤健康。适量食用可增强体力，改善贫血。建议搭配蔬菜烹饪，提升营养均衡性。
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