鸭血烩豆腐是怎样做的
发布时间：2025-04-13 11:58:27来源：
【鸭血烩豆腐是怎样做的】鸭血烩豆腐是一道家常菜，口感鲜嫩、味道浓郁。做法简单，食材常见，适合家庭制作。
步骤总结：
1. 准备食材：鸭血、豆腐、姜蒜、青椒等。
2. 豆腐切块焯水，去除豆腥味。
3. 鸭血切片焯水，去腥备用。
4. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入青椒翻炒。
5. 放入豆腐和鸭血，加调料翻炒均匀。
6. 倒入适量清水煮沸，收汁即可。
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：鸭血、豆腐、姜蒜、青椒等 |
| 2 | 豆腐切块焯水 |
| 3 | 鸭血切片焯水 |
| 4 | 热锅爆香姜蒜，加入青椒 |
| 5 | 放入豆腐和鸭血翻炒 |
| 6 | 加水煮沸，收汁出锅 |
这道菜营养丰富，适合搭配米饭食用。
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