鸭锁骨的做法
发布时间：2025-04-13 11:06:53来源：
【鸭锁骨的做法】鸭锁骨是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸭锁骨 | 500克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 鸭锁骨洗净，焯水去腥；
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
3. 加入鸭锁骨翻炒，加入料酒、生抽、老抽调味；
4. 加水没过鸭锁骨，大火煮开后转小火炖煮15分钟；
5. 最后加盐和白胡椒粉调味，收汁即可。
这道菜肉质嫩滑，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
