鸭肉的营养价值及功效
发布时间：2025-04-13 10:11:56来源：
【鸭肉的营养价值及功效】鸭肉是一种营养丰富、味道鲜美的肉类，适合多种烹饪方式。它不仅富含优质蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约10克 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素B族 | 含量较高 | 帮助代谢，改善疲劳 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，增强血液功能 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
鸭肉性凉，适合夏季食用，有助于清热解毒、滋阴降火。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。总体而言，鸭肉是营养价值高且具有多种健康功效的食物。
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