鸭肠的营养价值及功效是什么
发布时间：2025-04-13 07:47:54来源：
【鸭肠的营养价值及功效是什么】鸭肠是鸭子消化系统的一部分，虽然口感独特，但其营养价值不容小觑。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、促进新陈代谢。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 维生素A | 约200IU | 保护视力，增强免疫力 |
| 铁 | 约3毫克 | 预防贫血，改善血液循环 |
| 锌 | 约2.5毫克 | 增强免疫系统，促进伤口愈合 |
鸭肠性凉，适合夏季食用，能清热解毒。但因胆固醇含量较高，不宜过量食用。建议搭配清淡食材，口感更佳，营养更均衡。
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