鸭肠的营养价值及功效
发布时间：2025-04-13 07:46:59来源：
【鸭肠的营养价值及功效】鸭肠是鸭子消化系统的一部分，虽不如其他部位常见，但其营养丰富，具有一定的食疗价值。以下是鸭肠的主要营养成分和功效总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约4克 | 提供能量，维持体温 |
| 钙 | 约20毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 维生素B族 | 含少量 | 有助于能量代谢 |
鸭肠性凉，适合夏季食用，有清热解毒、润肠通便的作用。但因其胆固醇含量较高，建议适量食用，尤其注意控制摄入量。
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