血旺的家常做法
发布时间：2025-04-02 21:39:18来源：
【血旺的家常做法】血旺是一道经典的川菜，口感鲜辣，深受喜爱。以下是家常做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 血旺、豆瓣酱、姜蒜、干辣椒、花椒、葱花、盐、鸡精 |
| 处理血旺 | 将血旺切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 炒香料 | 热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香 |
| 加入调料 | 放入豆瓣酱炒出红油，加入适量清水 |
| 烫煮血旺 | 放入血旺煮5分钟，加盐、鸡精调味 |
| 撒上葱花 | 关火后撒上葱花，即可上桌 |
血旺做法简单，关键在于调料的搭配和火候的掌握。可根据个人口味调整辣度和咸淡。
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