小红豆的营养价值
发布时间:2025-03-11 15:37:35来源:
【小红豆的营养价值】小红豆,又称赤豆,是一种常见的豆类食材,不仅味道香甜,还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及多种矿物质,如铁、钾和镁,有助于促进消化、增强免疫力。
此外,小红豆含有抗氧化成分,有助于清除体内自由基,延缓衰老。其低脂肪、低热量的特点,也使其成为健康饮食的理想选择。
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 21.6克 |
碳水化合物 | 61.3克 |
膳食纤维 | 14.5克 |
铁 | 3.3毫克 |
钾 | 498毫克 |
维生素B1 | 0.31毫克 |
综上,小红豆不仅美味,还对人体健康有诸多益处,适合日常食用。
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