香菇滑鸡煲仔饭的做法
发布时间：2025-03-04 23:59:54来源：
【香菇滑鸡煲仔饭的做法】香菇滑鸡煲仔饭是一道香气扑鼻、口感丰富的家常美食，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿肉、干香菇、大米、葱花、蒜末、酱油、盐、胡椒粉、食用油 |
| 2 | 鸡肉切块，用酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟 |
| 3 | 干香菇泡发后切片，大米洗净备用 |
| 4 | 热锅加油，爆香蒜末，加入鸡肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入香菇和大米翻炒均匀，加适量水煮沸 |
| 6 | 转小火焖煮15-20分钟，待水分收干后撒上葱花即可 |
这道菜结合了鸡肉的鲜嫩与香菇的浓郁香味，搭配米饭，营养又美味。
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