香椿芽的做法
发布时间：2025-03-04 17:09:30来源：
【香椿芽的做法】香椿芽是春季时令蔬菜，清香独特，营养丰富。以下是几种常见的香椿芽做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 做法简述 |
| 香椿炒蛋 | 香椿芽、鸡蛋 | 香椿焯水后切碎，与打散的鸡蛋一起翻炒，简单美味。 |
| 香椿拌豆腐 | 香椿芽、嫩豆腐 | 豆腐切块焯水，香椿切碎，加调料拌匀即可。 |
| 香椿腌菜 | 香椿芽、盐 | 香椿芽洗净晾干，撒盐揉搓，密封保存可长期食用。 |
| 香椿煎饼 | 香椿芽、面粉、鸡蛋 | 香椿切碎加入面糊中，摊成小饼煎熟，风味独特。 |
香椿芽虽好，但不宜久煮，建议焯水后快速烹饪，以保留其香味和营养。可根据个人口味选择适合的做法，享受春天的味道。
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