香椿芽炒蛋
发布时间：2025-03-04 16:41:54来源：
【香椿芽炒蛋】香椿芽炒蛋是一道兼具营养与美味的传统家常菜，尤其在春季最为常见。香椿芽富含维生素和矿物质，搭配鸡蛋，不仅口感鲜嫩，还能提升食欲。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 香椿芽、鸡蛋、盐、食用油 |
| 做法 | 1. 香椿芽焯水后切段；2. 鸡蛋打散加盐；3. 热油炒蛋，加入香椿芽翻炒均匀。 |
| 特点 | 清新爽口，香气独特，营养丰富 |
| 适合人群 | 全家皆宜，尤其适合春季进补 |
这道菜简单易做，是春季餐桌上的亮点。建议选用新鲜香椿芽，口感更佳。
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