香椿苗芽菜
发布时间：2025-03-04 16:04:09来源：
【香椿苗芽菜】香椿苗芽菜是一种营养丰富、口感独特的绿色蔬菜，广泛用于中式烹饪中。它不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Toona sinensis |
| 别名 | 香椿芽、香椿嫩芽 |
| 特点 | 香气浓郁，口感柔嫩 |
| 营养成分 | 富含维生素C、钙、铁等 |
| 适宜人群 | 一般人群均可食用 |
| 烹饪方式 | 凉拌、炒蛋、做汤等 |
| 产地 | 中国各地均有种植 |
香椿苗芽菜在春季最为鲜嫩，采摘后需尽快食用以保持最佳风味。其独特的香气和营养价值，使其成为许多家庭餐桌上的常见食材。
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