锡纸排骨的做法

发布时间：2025-02-28 20:01:22来源：

【锡纸排骨的做法】锡纸排骨是一道口感鲜嫩、香味浓郁的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细做法总结：

步骤	内容
准备材料	排骨500g、锡纸、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、黑胡椒
腌制排骨	排骨洗净，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、黑胡椒和蒜末腌制30分钟
包裹锡纸	取适量姜片铺在锡纸上，放入腌好的排骨，再撒上剩余调料，包裹密封
烘烤	烤箱预热200℃，放入排骨烤30-40分钟，至表面微焦即可

锡纸能锁住水分，使排骨更加软嫩多汁，同时保留食材原味。操作简单，味道美味，是厨房新手也能轻松掌握的佳肴。

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