锡纸烤茄子的做法
发布时间：2025-02-28 19:53:43来源：
【锡纸烤茄子的做法】锡纸烤茄子是一道简单又美味的家常菜，保留了茄子的原汁原味，口感香嫩。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 茄子2根、锡纸若干、蒜末、生抽、蚝油、橄榄油、盐、黑胡椒 |
| 处理茄子 | 茄子洗净，用刀在表面划几刀，方便入味 |
| 调味 | 将蒜末、生抽、蚝油、橄榄油、盐和黑胡椒混合成酱汁 |
| 包裹烤制 | 将茄子放入锡纸中，倒入调好的酱汁，包裹紧实后放入烤箱 |
| 烤制时间 | 200℃烤15-20分钟，至茄子软熟、表面微焦 |
这道菜健康且操作简单，适合忙碌时快速制作。
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