锡纸花甲粉的做法是什么
发布时间：2025-02-28 19:46:56来源：
【锡纸花甲粉的做法是什么】锡纸花甲粉是一道结合了海鲜与米粉的美味小吃，口感鲜香，制作简单。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 花甲、米粉、锡纸、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、盐等 |
| 处理花甲 | 清洗花甲，用牙签挑出沙线，焯水去腥 |
| 烫米粉 | 将米粉煮熟，过冷水保持弹性 |
| 调味炒制 | 热锅爆香葱姜蒜和辣椒，加入花甲翻炒，调入调料 |
| 包裹锡纸 | 将米粉和花甲放入锡纸中，封口后加热 |
| 烤制或蒸制 | 放入烤箱或蒸锅中，加热至香味四溢 |
整个过程约需20-30分钟，适合家庭快速制作。
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