五香猪蹄的做法是怎样的
发布时间：2025-02-27 07:44:37来源：
【五香猪蹄的做法是怎样的】五香猪蹄是一道经典的中式菜肴，香气浓郁、肉质软糯。以下是制作的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 猪蹄2只，姜片、葱段 |
| 调料 | 八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖 |
| 步骤简述 | 1. 猪蹄焯水去腥；2. 炒糖色；3. 加入调料炖煮；4. 收汁装盘 |
制作时注意火候控制，确保猪蹄充分入味且不柴。可根据个人口味调整香料种类和用量。
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