五香水煮蚕豆的做法

发布时间：2025-02-27 07:27:49来源：

【五香水煮蚕豆的做法】五香水煮蚕豆是一道简单又美味的小吃，适合夏天食用。以下是其做法总结：

步骤	内容
1	准备食材：蚕豆、五香料（八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒）、盐、冰糖、生抽、老抽
2	蚕豆去壳洗净，放入锅中加水煮沸，焯水后捞出备用
3	锅中加水，放入五香料、盐、冰糖、生抽和老抽，大火煮开
4	加入焯好的蚕豆，小火慢煮30分钟至入味
5	关火焖10分钟，待蚕豆吸足汤汁后即可食用

这道菜口感鲜香，豆子软糯，是下酒或解馋的好选择。做法简单，适合家庭制作。

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