五香牛肉的做法
发布时间：2025-02-27 07:24:11来源：
【五香牛肉的做法】五香牛肉是一道经典的中式卤味，香气浓郁、口感鲜嫩。以下是制作五香牛肉的步骤总结及所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛腱肉500克 |
| 香料 | 八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 |
| 步骤 | 1. 牛腱肉焯水去血沫； 2. 加入香料和调料炖煮1.5小时； 3. 冷却后切片食用。 |
做法简单，适合家庭制作。可根据个人口味调整香料种类与用量，提升风味层次。
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