五香毛豆怎么做
发布时间：2025-02-27 07:23:10来源：
【五香毛豆怎么做】五香毛豆是一道经典的家常小吃，香辣入味、口感丰富。制作方法简单，适合家庭操作。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 毛豆 | 500克 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 1小把 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
做法总结：
1. 毛豆洗净去两端，焯水5分钟捞出备用。
2. 锅中加水，放入八角、香叶、花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣煮沸。
3. 加入毛豆，调入生抽、老抽、盐、白糖，小火炖煮15分钟。
4. 关火后浸泡2小时以上更入味。
可根据口味调整调料比例，冷藏后食用更佳。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
