莴笋的营养价值及功效是什么
发布时间：2025-02-25 14:14:41来源：
【莴笋的营养价值及功效是什么】莴笋是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要特点总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 14大卡 | 低热量，适合减肥人群 |
| 膳食纤维 | 1.2克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素C | 5毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 230毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 78微克 | 有助于视力保护 |
莴笋性凉，味甘，具有清热解毒、利尿通便、促进消化等作用。适合夏季食用，可生吃、炒食或做汤，口感清爽，营养全面。合理摄入莴笋，有助于保持身体健康。
以上就是【莴笋的营养价值及功效是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
