莴笋的营养价值
发布时间：2025-02-25 14:12:39来源：
【莴笋的营养价值】莴笋是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值。它不仅口感清爽，还能促进消化、增强免疫力。
莴笋含有丰富的维生素C、膳食纤维以及钾元素，有助于调节血压和改善肠道功能。同时，其热量低，适合减肥人群食用。此外，莴笋还含有一些抗氧化物质，对身体有良好的保健作用。
以下是莴笋的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 14 千卡 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 3.1 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 维生素C | 4.7 毫克 |
| 钾 | 265 毫克 |
综上，莴笋是一种健康、营养均衡的蔬菜，建议日常适量食用。
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