莴笋炒腊肉的做法
发布时间：2025-02-25 14:03:41来源：
【莴笋炒腊肉的做法】莴笋炒腊肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 莴笋1根、腊肉200克、蒜末适量、盐、食用油 |
| 处理食材 | 莴笋去皮切片，腊肉切薄片，蒜切末 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒腊肉 | 放入腊肉翻炒至出油，香味四溢 |
| 加入莴笋 | 放入莴笋片快炒，保持脆嫩口感 |
| 调味 | 加盐调味，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜色泽清新，腊肉的咸香与莴笋的爽脆相得益彰，适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌的日常烹饪。
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