莴苣的功效与作用有哪些
发布时间：2025-02-25 13:36:28来源：
【莴苣的功效与作用有哪些】莴苣是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素C、维生素K等，有助于增强免疫力 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于减少血液中的胆固醇 |
| 保护视力 | 含有β-胡萝卜素，对眼睛健康有益 |
| 促进骨骼健康 | 含钙和维生素K，有助于维持骨骼强度 |
莴苣适合日常食用，尤其在夏季，可凉拌或煮汤，既美味又健康。但需注意适量食用，避免过量引起腹泻。
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