一、准备工作 🛒

想要做出美味的酥饼，首先需要准备食材：中筋面粉250克、猪油或黄油80克（用于制作油酥）、清水适量、盐少许，以及馅料（如豆沙、肉松等）。将面粉和猪油混合揉成水油皮，再将剩余的面粉与猪油揉成油酥面团，分别醒发15分钟。

二、制作过程 ✨

1. 将水油皮分成小剂子，擀平后包入油酥，捏紧封口。

2. 用擀面杖轻轻擀成长条形，然后卷起，重复两次以增加层次感。

3. 最后将卷好的面团压扁，包入喜欢的馅料，收口朝下放入烤盘。

三、烘烤时间 ⏰

预热烤箱至180℃，将酥饼放入烤制20-25分钟，直到表面金黄即可出炉。刚出炉的酥饼外皮酥脆，内里柔软多层，搭配一杯热茶，简直是人间美味！😋

快来试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！🌟