制作步骤 📝

想要在家自制美味的甜面酱其实并不难，只需要一些简单的材料和耐心，你就能轻松完成。首先准备好所需的原料：黄豆酱、白糖、米醋、姜末、蒜末以及少许五香粉。把这些材料都准备好后，就可以开始动手啦！

第一步是将黄豆酱放入锅中加热，用小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌以防粘锅。接着加入适量的白糖，继续搅拌直至糖完全融化，这样可以让酱汁更加香甜浓郁。随后倒入一点米醋，增添风味层次感，同时还能去腥提鲜。再撒入姜末和蒜末，激发香气。最后根据个人口味调整咸淡，如果喜欢更丰富的口感，可以适量添加五香粉。

整个过程大约需要20分钟左右，当看到酱体变得浓稠时即可关火。将做好的甜面酱装进干净的玻璃瓶里密封保存，放凉后就可以放入冰箱冷藏了。这样自制的甜面酱既健康又美味，无论是拌饭还是蘸食都非常适合哦！😋✨