抄手和馄饨虽然长得有点像，但它们其实是两种不同的美食😋。抄手是四川话里的叫法，相当于北方人说的馄饨。抄手皮薄馅多，形状有点像菱角，煮好后滑嫩弹牙。而馄饨呢，更偏向于江南地区的叫法，皮稍微厚一点，形状也更多样化，有像元宝一样的，也有像小耳朵似的。

无论是抄手还是馄饨，都是用肉馅包裹起来的，再放入特制的汤汁中煮熟。不过抄手的汤头通常会更浓郁一些，辣椒油和花椒粉是它的灵魂调料🌶️花椒麻麻的味道让人口舌生津。而馄饨则喜欢搭配清淡的高汤，撒上些葱花香菜提味🌿。

无论是哪种，端上桌时都是一碗热腾腾的幸福抚慰🍜🥟。快来告诉我，你是更喜欢抄手的麻辣鲜香，还是馄饨的清新淡雅呢？