麻辣鱼的做法和步骤✨
发布时间：2025-05-04 20:31:41来源：
一道麻辣鲜香的麻辣鱼是许多家庭聚餐时的必备佳肴！它不仅色香味俱全，还能让人吃得大汗淋漓，过瘾至极。今天就来教你如何轻松做出这道美味。
首先准备好食材：草鱼一条（约1.5斤）、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香菜等。先把鱼处理干净，切成块状，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥增味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油，再撒入花椒和干辣椒翻炒，让香气四溢。然后倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，最后放入腌好的鱼块煮熟。待汤汁浓稠时撒上香菜即可出锅！
这样做出来的麻辣鱼肉质滑嫩、味道浓郁，绝对是下饭神器！😋趁着热乎劲儿赶紧开动吧，保证让你一口接一口停不下来！记得配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满～🍚🔥
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
