一、准备工作

制作一碗美味的拉面，首先需要准备好食材和工具。面条可以选择高筋面粉搭配鸡蛋制作，这样口感更有嚼劲。同时准备牛肉汤底、葱姜蒜以及一些调味料，比如酱油、盐、胡椒粉等。此外，还可以根据个人口味添加蔬菜如豆芽、青菜或木耳，增加营养和风味。

二、制作过程

1. 将高筋面粉与鸡蛋混合揉成光滑的面团，静置松弛约30分钟。

2. 松弛后的面团分成小块，用擀面杖擀平后反复折叠拉伸，直到形成细长的面条。

3. 在锅中煮沸水，将拉好的面条下锅煮至熟透捞出。

4. 同时熬制牛肉汤底，加入切好的葱姜蒜慢火炖煮，直至汤汁浓郁。

三、装碗享用

将煮好的面条放入碗中，倒入热腾腾的牛肉汤，撒上葱花点缀。如果喜欢更丰富的味道，可以加入煎好的牛肉片或其他配料。一碗香气扑鼻、暖心暖胃的拉面就完成啦！✨

快动手试试吧，享受自己亲手做的美食！🍜🍲