蒜台炒鸡蛋 | 健康快手家常菜

忙碌的工作日，总想为自己和家人准备一道简单又营养的菜肴。今天推荐这道“蒜台炒鸡蛋 🥚”，不仅制作方便，而且色香味俱佳，绝对是餐桌上的明星菜品！

首先准备好新鲜的蒜薹（蒜台）和鸡蛋。蒜薹要挑选翠绿鲜嫩的，洗净后切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至八成熟，盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，再放入蒜薹快速翻炒，加适量盐调味。最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蒜薹充分混合，大火收汁即可出锅。✨

这道菜色泽金黄碧绿，香气扑鼻，蒜薹的清脆搭配鸡蛋的滑嫩，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味哦！😋

快试试吧，让这道简单却充满爱意的菜肴为你的餐桌增添一抹亮色吧！🍴🌟