沙朗牛排做法
发布时间：2025-05-01 08:44:52来源：
【沙朗牛排做法】沙朗牛排是西餐中非常受欢迎的部位，肉质鲜嫩多汁，适合煎、烤等多种烹饪方式。以下是制作沙朗牛排的基本步骤和关键要点。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择优质沙朗牛排，厚度约2厘米，提前室温回温 |
| 2 | 热锅冷油，加入黄油和橄榄油，放入牛排煎至表面焦香 |
| 3 | 根据喜好调整熟度，建议每面煎3-5分钟 |
| 4 | 煎好后静置5分钟，锁住肉汁 |
| 5 | 搭配黑椒酱或红酒汁，提升风味 |
制作时注意火候控制，避免过火导致肉质变硬。可根据个人口味添加香料或配菜，如土豆泥或蔬菜。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
