如何烧糖醋排骨
发布时间：2025-04-15 06:31:51来源：
【如何烧糖醋排骨】糖醋排骨是一道经典家常菜，酸甜适口，深受喜爱。以下是制作糖醋排骨的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水：冷水下锅，加姜片和料酒，煮至水沸后撇去浮沫，捞出洗净。 |
| 2 | 炒糖色：热锅凉油，放入冰糖，小火炒至呈琥珀色。 |
| 3 | 烫排骨：加入排骨翻炒均匀上色。 |
| 4 | 加调料：加入生抽、老抽、料酒、姜片和适量清水。 |
| 5 | 烧制：大火煮开后转小火慢炖30分钟。 |
| 6 | 收汁：开盖大火收汁，至汤汁浓稠即可。 |
注意：可根据口味调整糖和醋的比例，喜欢更酸可多加醋，喜欢更甜则增加糖量。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
