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牛肉汤做法 🍲🍲

发布时间:2025-07-31 05:48:53来源:

牛肉汤是一道简单又美味的家常菜,尤其适合寒冷的冬天享用。今天就来教大家如何轻松制作一碗香气四溢的牛肉汤!😋

首先准备好新鲜的牛肉块,建议选择牛腩或牛腱子肉,这部分肉质鲜嫩且带有适量脂肪,炖煮后更加香浓。将牛肉洗净后冷水下锅焯水,加入几片姜和料酒去腥,待水沸腾后撇去浮沫,捞出牛肉备用。接下来准备一些配料,如洋葱、胡萝卜、土豆等,切成小块备用。把这些蔬菜放入锅中炒至微微变色,再倒入足够的热水,放入焯好的牛肉,加入适量盐、胡椒粉调味。炖煮过程中可以适当撇去表面的油脂,这样汤会更加清爽。🔥

如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些香料包,比如八角、桂皮、香叶等,提升整体风味。小火慢炖约1-2小时,直到牛肉变得软烂入味即可。一碗热腾腾的牛肉汤端上桌,不仅暖胃还暖心!🍛🍜

最后别忘了撒上一些葱花或者香菜点缀,既好看又提味哦~快试试吧!✨

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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