如何煲甲鱼汤

发布时间：2025-04-12 20:07:49来源：

【如何煲甲鱼汤】甲鱼汤营养丰富，具有滋补养生的功效。以下是煲制甲鱼汤的步骤和所需材料。

步骤	内容
1. 准备材料	甲鱼1只、姜片、料酒、盐、清水
2. 处理甲鱼	清洗干净，去内脏，切块
3. 焯水	热锅加水，放入甲鱼、姜片、料酒焯水去腥
4. 炖煮	将焯水后的甲鱼放入砂锅，加足量清水，大火烧开后小火慢炖1-2小时
5. 调味	根据口味加入适量盐

煲汤时注意火候，保持小火慢炖，能更好地释放营养。可根据个人喜好加入枸杞或红枣等食材，提升风味。

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