肉末茄子的家常做法肉末酱茄子
发布时间：2025-04-03 21:11:42来源：
【肉末茄子的家常做法肉末酱茄子】肉末茄子是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 茄子切条，用盐腌10分钟，挤干水分 |
| 2 | 热油炒香蒜末和姜末，加入肉末翻炒 |
| 3 | 加入茄子翻炒，加适量生抽、老抽、糖调味 |
| 4 | 倒入适量清水，焖煮5分钟 |
| 5 | 收汁后撒上葱花即可出锅 |
这道菜口感鲜香，茄子软糯，肉末入味，非常适合搭配米饭食用。做法简单，食材常见，是家庭餐桌上的好选择。
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