清炒豆腐的做法大全
发布时间：2025-03-13 22:03:07来源：
【清炒豆腐的做法大全】清炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，做法多样，可根据个人口味调整配料。以下是几种常见做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 基础清炒豆腐 | 豆腐、葱、盐 | 豆腐切块焯水，热油爆香葱花，翻炒入味 |
| 酱香清炒豆腐 | 豆腐、酱油、蒜 | 豆腐煎至金黄，加入蒜末和酱油翻炒 |
| 辣椒炒豆腐 | 豆腐、辣椒、姜 | 豆腐先煎，再加辣椒和姜片快炒 |
| 蒜蓉炒豆腐 | 豆腐、蒜、生抽 | 蒜末炒香后加入豆腐，调味翻炒 |
不同做法可搭配不同调料，提升风味。建议选用嫩豆腐或老豆腐，根据口感选择。清炒豆腐营养丰富，适合日常食用。
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