想要在家制作一道美味又下饭的麻辣豆腐吗？跟着下面的步骤来吧！首先，准备好嫩豆腐一块，切成小方块，再备上适量的豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉和蒜末。豆腐切好后放入沸水中焯水，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入油，加入蒜末炒香，然后加入豆瓣酱继续翻炒至红油渗出。将焯好的豆腐轻轻放入锅中，加少许水，用中小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁。最后，撒上花椒粉和辣椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。一道香气四溢、辣而不燥的麻辣豆腐就完成啦！记得趁热享用哦～🍲🌶️