泡打粉危害是什么

发布时间：2025-03-01 05:56:17来源：

【泡打粉危害是什么】泡打粉是一种常见的烘焙添加剂，主要用于使面食蓬松。虽然它在食品加工中广泛使用，但长期或过量摄入可能带来一定健康风险。

危害类型	说明
铝含量过高	部分泡打粉含铝盐，长期摄入可能导致铝蓄积，影响神经系统和骨骼健康。
营养流失	泡打粉可能破坏面粉中的维生素B族和矿物质。
消化不适	过量使用可能导致腹胀、腹泻等消化问题。
儿童影响	儿童对铝更敏感，可能影响智力发育。

建议选择无铝泡打粉，并控制使用量，以减少潜在风险。

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