螃蟹的营养价值
发布时间：2025-02-28 19:03:20来源：
【螃蟹的营养价值】螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种营养成分，是健康饮食中的优质选择。其主要营养价值包括蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 维生素B12 | 约3微克 | 支持神经系统健康 |
| 钙 | 约130毫克 | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 约1.5毫克 | 提高免疫力 |
| 不饱和脂肪酸 | 约2克 | 有益心血管健康 |
总体来看，螃蟹不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常适量食用。但需注意，过敏体质者应谨慎食用，且烹饪时避免过度加工以保留营养。
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