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香菜 🍽️

发布时间:2025-08-23 06:08:26来源:

香菜,这种充满争议的调味品,一直以来都是餐桌上的“双刃剑”。对于一些人来说,它是一种提味的神器;而对于另一些人,则是难以接受的怪味来源。香菜的独特香气源自其含有的多种挥发性化合物,如芳樟醇和香芹酮等。这些成分赋予了香菜独特的清新口感,使得它成为亚洲、地中海以及拉丁美洲菜肴中不可或缺的一部分。

无论你是否喜欢它的味道,香菜在烹饪中的作用不容小觑。它可以为凉拌菜增添一抹清新,或是为汤品带来一丝特别的风味。此外,香菜还富含维生素C和抗氧化剂,对健康大有裨益。下次当你在厨房里看到香菜时,不妨给它一个机会,也许你会发现一种新的美味体验呢!

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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