想要煮出口感Q弹的西米露，其实并不难！首先，准备一锅清水，水量要足够多，这样才能让西米充分膨胀。将水烧开后，放入西米，用勺子轻轻搅拌防止粘底。盖上锅盖，保持中火煮约15分钟，直到西米变成半透明状且中间还有一点小白点为止。

接下来，关火焖10分钟，让西米完全熟透但依然保持弹性。可以用凉开水冲洗西米，去除表面黏液，这样能让西米更加爽滑。最后加入椰奶、牛奶或糖水，再搭配喜欢的水果块，比如芒果、草莓或者香蕉，一碗美味的西米露就完成啦！

记得根据个人口味调整甜度哦😊。这样做出来的西米露不仅口感Q弹，还带着浓郁的奶香和果香，既解暑又健康，快来试试吧！🍓🥛