秋天到了，茄子丰收的季节也来了！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——茄泥。这道菜色香味俱佳，特别适合搭配米饭食用。😋

首先，准备好新鲜的长茄子一根，清洗干净后切成小块。放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟。蒸好的茄子软烂，用勺子轻轻压成泥状。接着加入适量盐、蒜末和少许生抽调味，再淋上几滴香油提香。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些葱花或者辣椒碎哦！🌶️

茄泥不仅营养丰富，还非常容易消化，尤其适合老人和小孩食用。💡 做好后盛盘，撒上一点白芝麻点缀，瞬间提升颜值。看着这金黄色的茄泥，是不是已经流口水了呢？🤤 快来试试吧！

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