周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——豆角炒鸡蛋。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的日子。😋

首先，准备好新鲜的豆角和几个鸡蛋。将豆角洗净后切成小段，用开水焯一下，去除豆腥味，同时保持翠绿的颜色；鸡蛋则打散备用。接着热锅凉油，倒入鸡蛋液快速翻炒至金黄，盛出备用。随后在锅中加入少许油，放入豆角翻炒片刻，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐调味，最后撒上一些葱花提香即可。✨

一盘色香味俱佳的豆角炒鸡蛋就完成了！这道菜既有豆角的清脆口感，又有鸡蛋的滑嫩，搭配米饭简直绝配！🍚🍴如果你也喜欢这样的家常美味，不妨试试看吧～😊