麻辣香锅是很多人的心头好，香辣过瘾又百搭食材，今天就来教大家如何在家轻松做出一道地道的麻辣香锅！首先准备好你最爱的各种蔬菜、肉类和海鲜，比如土豆片、莲藕、鸡翅、虾仁等。将所有食材洗净切块备用。

接着起锅烧油，放入干辣椒、花椒粒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。然后依次下入不易熟的食材翻炒，比如土豆和莲藕，接着加入其他食材快速翻炒均匀。最后调入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，撒上一把白芝麻增香，一盘热腾腾的麻辣香锅就完成啦！

这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐或朋友小聚，快动手试试吧！🔥🍴