想要做出一道美味又简单的草鱼炖菜吗？快来试试这道家常版的草鱼炖豆腐吧！首先准备一条新鲜的草鱼，洗净后切块备用。接着将姜片和蒜瓣放入锅中爆香，再加入草鱼块煎至两面金黄。这个时候可以倒入适量的料酒去腥，然后加入清水没过鱼肉。喜欢重口味的朋友可以加点老抽调色，同时放入切好的豆腐块一起炖煮。

⏰ 等待约15分钟后，加入适量的盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀。一道香气四溢的草鱼炖豆腐就完成啦！✨ 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。草鱼肉质细嫩，搭配豆腐更是绝配，每一口都能感受到汤汁的浓郁与鱼肉的鲜甜。

快动手试试吧！记得拍照分享你的成果哦～📸