腊味煲仔饭的做法✨
发布时间：2025-06-20 10:01:11来源：
——懒人也能轻松搞定的美味料理
🌟 准备食材
首先，准备好所需材料：腊肠2根、广式腊肉适量、泰国香米1杯、青菜几颗、鸡蛋1个、生抽、老抽、蚝油、糖和清水。别忘了提前将米洗净浸泡半小时，这样米饭会更香软哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 将泡好的米放入砂锅，加入适量清水（米水比例约为1:1.5），开小火煮至水沸腾后转中火。
2️⃣ 当米饭开始凝固时，均匀铺上切片的腊肠与腊肉，再打入一颗鸡蛋，继续焖煮。
3️⃣ 待米饭接近熟透时，加入洗好的青菜，淋上调好的酱汁（生抽+老抽+蚝油+糖）。
4️⃣ 最后关火焖5分钟，让香气充分融合，一锅热腾腾的腊味煲仔饭就完成啦！
🍚 小贴士
喜欢锅巴的朋友可以适当减少水量，增加焦香口感；若觉得油腻，可搭配一些清爽蔬菜一起食用。快试试吧，周末给自己做一顿温暖的煲仔饭！💛
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