🌸今天想跟大家分享一款简单又美味的小甜点——杯蛋糕！这款蛋糕小巧可爱，适合当作下午茶或聚会时的亮点。制作过程轻松愉快，非常适合新手尝试哦～

首先准备好材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖和黄油。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，先用蛋黄加入少量砂糖搅拌均匀，再倒入牛奶和融化的黄油，混合至顺滑状态。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌避免起筋。另一边打发蛋白，分三次加入砂糖，直到呈现细腻的尖峰状。将打发好的蛋白霜分次混入蛋黄糊中，切拌均匀后倒入纸杯模具，放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约20分钟即可。✨

出炉后的杯蛋糕香气扑鼻，表面金黄诱人。搭配奶油、水果装饰更添风味。一口咬下去，绵软湿润的口感让人幸福感爆棚！快来试试吧～💛

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