前言：

酸辣汤是一道经典的中式家常菜，以其酸辣开胃、色泽诱人的特点深受大家喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一碗热腾腾的酸辣汤总能瞬间提升气氛。今天就来分享几种不同版本的酸辣汤做法，让你轻松掌握这道美味！

经典版酸辣汤的做法：

1️⃣ 准备食材：木耳、香菇、豆腐、鸡蛋、香醋、生抽、胡椒粉等。

2️⃣ 将木耳和香菇切丝，豆腐切小块备用。

3️⃣ 热锅凉油，爆香姜末后加入清水煮沸，依次放入木耳、香菇和豆腐。

4️⃣ 加入适量盐、香醋和生抽调味，最后淋入蛋液形成蛋花。

5️⃣ 撒上胡椒粉，搅拌均匀即可出锅！

创意版酸辣汤：

如果想要更丰富的口感，可以加入虾仁或火腿丁，让汤更加鲜美。还可以用玉米淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠，入口顺滑。

无论你是厨房小白还是资深大厨，酸辣汤都能满足你的味蕾需求。快来试试吧！记得根据个人口味调整酸辣比例哦～💖