炸排骨做法 🍖🍴
发布时间：2025-06-20 13:32:09来源：
周末在家闲来无事，不如动手做一道简单又美味的炸排骨吧！✨首先准备好新鲜的猪肋排，切成均匀的小块，用清水浸泡半小时去血水，这样能减少腥味哦。接着准备腌料，将排骨放入大碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、姜片和少许盐，搅拌均匀后腌制2小时，让肉质更加入味。
腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，再蘸一下打散的鸡蛋液，最后滚一圈面包糠，确保每一根排骨都均匀覆盖。🍳放入预热至180℃的油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分即可。如果你喜欢更香的味道，可以在炸第二遍时复炸一次，口感会更加酥脆！
出锅后的炸排骨外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配自制的甜辣酱或番茄酱，简直是绝配！🍅❤️快叫上家人一起享用这道美味吧！😋
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